Il Rump Steak è un delizioso taglio di carne proveniente dalla parte posteriore del bovino, conosciuto per la sua succulenza e sapore robusto. Caratterizzato da una texture marmorizzata e una consistenza soda, questo taglio è ideale per essere preparato sulla griglia o padella per una tagliata dalla succulenza unica .

La carne, ottenuta dalla zona della coscia, offre un equilibrio perfetto tra tenerezza e gusto, rendendo il Rump Steak una scelta deliziosa per gli amanti della praticità.

Confezione da 1 kg con all’interno 2 tagli da 500 gr. +/-,  separati e sottovuoto.