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Costata Hereford Grass Fed – 2 x 600 gr

La costata di manzo è un tipo di bistecca, solitamente cotto sulla griglia, la cui carne proviene dal taglio del costato del bovino. Contiene anche parte del muscolo, generalmente il muscolo lunghissimo del dorso, ma anche parte del muscolo spinale o semispinale. Può essere con l’osso o senza, è normalmente alta tra i 2 e i 4 centimetri, e per via delle sue dimensioni e di quell’infiltrazione di grasso che la rende così saporita, è il pezzo migliore per la griglia.

Confezione da 2 pezzi da 600 gr cad. per un totale di 1.2 kg.

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50,40

Prezzi al kg

Hereford Grass Fed  € 42/kg

 

Le immagini inserite sono a scopo illustrativo e potrebbero non rappresentare alla perfezione il prodotto descritto

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